Ako môžme pitím dobrej kávy zlepšiť svet

Cena kávy je najnižšia za posledných 13 rokov. Je to pre nás dobrá správa, alebo sú na mieste obavy?

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Twitter

Visit Us
Odber noviniek
RSS

Tip ak chudnete a máte radi kávu

Pre chudnutie nie je jedno, akú kávu pijete. Je dôležité, aby chutila a popri tom nemala príliš vysoký obsah kalórii. Ako to dosiahnuť?

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Twitter

Visit Us
Odber noviniek
RSS
Dievca so zlomenym srdcom a kavou

Zlomené srdce a káva

Zlomené srdce potrebuje liek….

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Twitter

Visit Us
Odber noviniek
RSS
FlatWhite BikeHelmet Cycling

Káva a šport

Pomáha pitie kávy športovému výkonu? Aký je mechanizmus? Je káva dobrá pre vytrvalostných športovcov? Odpovede nájdete v článku.

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Twitter

Visit Us
Odber noviniek
RSS

Coffee Roasters Guild Camp – Reportáž

Reportáž z Coffee Roasters Guild Camp 2018 v Portugalsku.

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Twitter

Visit Us
Odber noviniek
RSS

Krátko o “gravimetrických” kávovaroch. Prečo klamú?

Špičkoví výrobcovia kávovarov tvrdia, že vo svojich strojoch používajú gravimetrickú technológiu. Je to ale naozaj tak?

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Twitter

Visit Us
Odber noviniek
RSS

Zabíjanie v Cameroone zasahuje aj pestovateľov kávy, s ktorými spolupracujem aj ja

V Cameroone sa schyľuje ku krvavej občianskej vojne. Vraždenie a vypalovanie dedín zasahuje aj pestovateľov kávy s ktorými spolupracujem aj ja.

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Twitter

Visit Us
Odber noviniek
RSS

Kyslé espresso

Prečo je moje espresso kyslé? Nemám dobrú kávu?

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Twitter

Visit Us
Odber noviniek
RSS

O tom, prečo mám rád osy a čo majú spoločné s kávou.

O osách a cene kávy…

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Twitter

Visit Us
Odber noviniek
RSS

Frozen Flat White

Môj recept, ako pripraviť lahodný krémový Frozen Flat White. Perfektný na horúce letné dni. Čím sa líši od ľadovej kávy a aké sú jeho prednosti.

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Twitter

Visit Us
Odber noviniek
RSS
Naked portafilter espresso

Ako nastaviť mlynček a espresso kávovar eBook

Ebook o tom, ako nastaviť mlynček a espresso stroj tak, aby sme získali dokonalé espresso.

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Twitter

Visit Us
Odber noviniek
RSS

Cortado na Malorke 

Prečo mám rád cyklistický raj na Malorke. Ich úžasnú kávu Cortado, Tapas a na záver dňa Cavu.

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Twitter

Visit Us
Odber noviniek
RSS
mazzer min kamen vs krups kamen

Mlynček na kávu – časť 2.

Aký mlynček na kávu vybrať a prečo. Čo je to bimodálne a unimodálne mletie. Kónické vs ploché mlecie kamene. Retencia kávy v mlyčeku. Velkosť mlecieho kameňa.

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Twitter

Visit Us
Odber noviniek
RSS

Mlynček na kávu – časť 1.

Prečo melieme kávu? Aké druhy mlynčekov sú dostupné, ktorý je ten pravý, ktorým sa naopak vyhnúť. Prvá časť článku o mlynčekoch na kávu.

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Twitter

Visit Us
Odber noviniek
RSS
Zrnka kavy

Ako dlho vydrží pražená káva čerstvá

Ako dlho vydrží pražená káva čerstvá? Záleží, či je pomletá alebo nie? Čo spôsobuje zvetrávanie? Ako zabezpečiť aby káva vydržala čo najdlhšie? Na čo si dať pri kúpe kávy pozor?

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Twitter

Visit Us
Odber noviniek
RSS
Testovanie vybalancovaneho espressa

Vybalansované espresso MythBusters edition

Vyvážené espresso. Čo to znamená? Urobili sme senzorický test v štýle mythbusters. Čítajte s akým výsledkom.

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Twitter

Visit Us
Odber noviniek
RSS

AeroPress káva • čo čakať v šálke a prečo

AeroPress umožňuje ľahko modifikovať výslednú chuť kávy. Ako získať jemnú čistú chuť? Ako dosiahnuť ťažšie telo? Aký je rozdiel medzi papierovým a kovovým filtrom? Aká má byť teplota vody? Ako AeroPress používajú šampióni? Dokáže AeroPress pripraviť Espresso?

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Twitter

Visit Us
Odber noviniek
RSS

Ako overiť, či je káva dobrá a zabaviť sa pri tom

Ako ochutnať kávu a skontrolovať jej kvalitu aby sme mohli povedať že ide o dobrú zrnkovú kávu. Ako kávy medzi sebou porovnávať.

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Twitter

Visit Us
Odber noviniek
RSS
kava lad

Cold brew káva je novinka so zaujímavou chuťou

Cold brew káva “uvarená” studenou vodou je na Slovensku stále neznáma. Japonci ju takto pripravovali už v roku 1600. V USA je populárna v posledných 10 rokoch. Niekedy ju mylne nazývajú ľadová káva, pretože sa občas podáva s ľadom. Čítajte ako chutí a ako ju pripraviť a aký je rozdiel oproti cold drip.

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Twitter

Visit Us
Odber noviniek
RSS
Coffea Arabica rastlina

Vymrie na zemi Arabica a zostane len Robusta?

Arabica chutí výborne, Robusta nie. Prečo Robustu chceme v zmesiach? Ako môže zatracovaná Robusta zachrániť svet kávy.

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Twitter

Visit Us
Odber noviniek
RSS