Káva - objav prekvapivé informácie a nové fakty

Máte bottomless portafilter? – pomôže vidieť chyby. Viete čo je channeling? Čítajte dalej 🙂

Nahý portafilter Portafilter je na espresso kávovaroch držiak košíčka (filtra), do ktorého sa dáva káva (netýka sa automatov). Štandardne má…

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Twitter

Visit Us
Odber noviniek
RSS
zrnka cerstvo uprazenej kavy v ruke

Dve chute tej istej kávy?

Faktory ovplyvňujúce chuť kávy V minulom poste som písal o tom, ako pražením, presnejšie jeho dĺžkou vieme ovplyvniť chuť kávy…

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Twitter

Visit Us
Odber noviniek
RSS
Ako stupen prazenia vplyva na chute kavy

Dark roast je smŕť!

Praženie kávy Na obrázku od Scotta Rao vidno, ako sa dĺžkou praženia (x-os) menia kvality kávy (y-os). Tmavé praženie kávy…

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Twitter

Visit Us
Odber noviniek
RSS

Piccolo?

Piccolo Nedávno som sa zastavil v peknej a príjemnej kaviarni. Prišla milá slečna a spýtala sa, čo si dám. Odpoved…

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Twitter

Visit Us
Odber noviniek
RSS

Vitajte na mojom blogu o káve! Dovoľte mi predstaviť sa…

Volám sa Michal Maliarik a mám rád Specialty kávu. Píšem o jej pestovaní, spracovaní, pražení, príprave nápojov z nej a o kávovej kultúre.

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Twitter

Visit Us
Odber noviniek
RSS