Espresso na La Pavoni Professional

Espresso na La Pavoni professional

Espresso extrahované na La Pavoni.

Ide o môj oblúbený stroj. Manuálny prístroj, ktorý umožňuje manuálne riadenie tlaku vody, ktorá prechádza čerstvo pomletou kávou.

Použil som klasický portafilter. Prečítajte si môj článok o bottomless portafilteri a prečo je lepší ako tento, klasický. Sklenený pohárik umožňuje sledovať priebeh extrakcie.

 

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Twitter

Visit Us
Odber noviniek
RSS
Kava vytekajuca z naheho poratafiltera do salky

Máte bottomless portafilter? – pomôže vidieť chyby. Viete čo je channeling? Čítajte dalej :)

Nahý portafilter Portafilter je na espresso kávovaroch držiak košíčka (filtra), do ktorého sa dáva káva (netýka sa automatov). Štandardne má dolu malé potrubie, ktorým vyteká káva buď na jednej strane alebo na oboch (aby sa dali robiť dve espressa naraz). Prvá nevýhoda je, že toto potrubie sa veľmi ťažko čistí a ostávajú v ňom usadeniny. …

Čítajte viacMáte bottomless portafilter? – pomôže vidieť chyby. Viete čo je channeling? Čítajte dalej 🙂

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Twitter

Visit Us
Odber noviniek
RSS