Chuťový profil kávy – naozaj tam cítiť tie veci?
Ako rozpoznať kávu v ktorej sa dajú nájsť príjemné kvetinové, ovocné, orieškové alebo korenisté vône a chute.
Dajte vedieť priateľom:
Specialty
Premiová, Specialty, Výberová – Čo to znamená?
Aký je rozdiel medzi Specialty a Premium? Čo je to cupping score? Čo je to komoditná káva? Ako môže obal pomôcť pri rozpoznávaní či je v sáčiku naozaj kvalita alebo len reklamné slogany.
Dajte vedieť priateľom: