Káva znižuje riziko arytmie, ale nie je jedno aká!

V Novembri 2022 bola v časopise European Journal of Preventive Cardiology publikovaná štúdia o vplyvoch kávy na arytmiu, kardiovaskulárne choroby a smrť. Štúdia porovnáva ľudí, ktorí pravidelne pijú kávu s ľuďmi, ktorí kávu nepijú. Kávu ďalej rozdelujú na pripravenú z čerstvých kávových zŕn, instantnú kávu a bezkofeinovú kávu. 449 563 sledovaných ľudí počas 12.5  ± 0.7 roka …

Čítajte viacKáva znižuje riziko arytmie, ale nie je jedno aká!

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Odber noviniek
RSS

Ako sa zlepšiť v ochutnávaní

Mať schopnosť ľahko identifikovať vône a chute v káve z vás neurobí „snoba“. Pomôže vám to mať rovnaký slovník s človekom, s ktorým ochutnávate. Či už ide o kávu, alebo víno… Prečo je to niekedy ťažké? Keď človek ochutnáva jahody, vidí ich tvar, v prstoch cíti ich povrch, vníma farbu. Pri zahryznutí cíti ich vôňu, …

Čítajte viacAko sa zlepšiť v ochutnávaní

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Odber noviniek
RSS
Coffia kavove predplatne

Kávové predplatné, spôsob ako ušetriť

V dnešnom uponáhľanom svete sa pomerne často stáva, že si ráno chcete pripraviť kávu a zistíte, že žiadnu nemáte. Pribúdajú starosti Nezabudnúť kúpiť novú Preskúmať obchod, či nepribudli nejaké novinky Vybrať si z noviniek tú správnu Čo tak prenechať starosti pražiarovi. Kávové predplatné môže byť tým pravým riešením. Pražiar vyberie pre vás kávu na základe …

Čítajte viacKávové predplatné, spôsob ako ušetriť

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Odber noviniek
RSS
Kava nalievana do vinoveho pohara

Chuťový profil kávy – naozaj tam cítiť tie veci?

Ako rozpoznať kávu v ktorej sa dajú nájsť príjemné kvetinové, ovocné, orieškové alebo korenisté vône a chute.

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Odber noviniek
RSS

Just Lovely Café – príbeh jednej kaviarne

Martina Ebdon Walker je majiteľkou kaviarne Just Lovely Café. S Maťkou som sa stretol pár rokov dozadu a veľmi rýchlo sme zistili, že máme spoločnú zábavu – kávu. Brázdili sme spolu kávové festivaly a cuppingy. Dávali si vedieť, čo sa kde šuchlo v svete kávy. Maťka pracovala na svojej kaviarni a často sme sa rozprávali …

Čítajte viacJust Lovely Café – príbeh jednej kaviarne

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Odber noviniek
RSS
technologie vody Adrián Krišák

Rozhovor s Adriánom Krišákom o jeho novej knihe

Adrián Krišák je v slovenskej a českej kávovej komunite veľmi známy najmä vďaka svojmu projektu Need for Espresso. Adrián v rámci tohto projektu chystá novú knihu, o ktorej sme sa spolu porozprávali. Čo Ťa viedlo k napísaniu druhej knihy? Po vydaní prvej knihy som si uvedomil niekoľko vecí. Nové témy, ktoré človek bude chcieť rozobrať …

Čítajte viacRozhovor s Adriánom Krišákom o jeho novej knihe

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Odber noviniek
RSS
Coffia Hario v60 príprava filtrovanej kávy cez dripper. Váha acaia, káva Coffia

Filtrovaná káva Hario V60 – video návod na prípravu

Na tomto blogu som už o príprave filtrovanej kávy hario V60 pred nejakým časom písal. Tak ako sa na svete všetko mení, tak sa vyvíjajú aj moje preferencie. V našej pražiarni Coffia vypijeme veľa kávy a ešte viac jej uvaríme. Často sme sa stretli s otázkou, že ako to robíme my. Máme základný recept, ktorý …

Čítajte viacFiltrovaná káva Hario V60 – video návod na prípravu

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Odber noviniek
RSS
Instantná káva vs čerstvá káva

Instantná káva vs zrnková káva. Cena, zdravie, chuť [aktualizované]

Instantná káva a jej krátka história Instantnú kávu vyrobili prvýkrát už v roku 1771 v Anglicku, ale mala problém, že zatuchla už po veľmi krátkom čase. Neskôr sa o jej spopularizovanie postarali Američania. Instantná káva od firmy Nescafé bola americkými vojakmi rozšírená už počas druhej svetovej vojny. Ako sa instantná káva vyrába Na začiatku je …

Čítajte viacInstantná káva vs zrnková káva. Cena, zdravie, chuť [aktualizované]

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Odber noviniek
RSS

Premiová, Specialty, Výberová – Čo to znamená?

Aký je rozdiel medzi Specialty a Premium? Čo je to cupping score? Čo je to komoditná káva? Ako môže obal pomôcť pri rozpoznávaní či je v sáčiku naozaj kvalita alebo len reklamné slogany.

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Odber noviniek
RSS
Volám sa Coffia. Som specialty káva pražená na slovensku

Zrodila sa nová káva, nová značka a nebolo to ľahké

Privítajte novú specialty kávu, praženú vo Veľkom Grobe zo zŕn, ktoré sa vám budú páčiť.

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Odber noviniek
RSS

World Of Coffee Berlin 2019

O najväčšej kávovej výstave World of Coffee 2019 Berlin.

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Odber noviniek
RSS

Aký bol SCA Roasting Pro v Kodani

O tom, ako som bol na pražiarskom kurze a certifikácii, čo som tam zažil a skúsil…

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Odber noviniek
RSS

DRIP COFFEE FESTIVAL 2019

5 otázok pre tvorcov Drip Coffee Festivalu 19, alebo na čo sa môžeme tešiť?

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Odber noviniek
RSS
Sensory Professional training in Nijmegen

Sensory Professional v Holandsku

O tom, ako som sa zúčastnil SCA Senzorického tréningu v Holandsku a ako to prebiehalo.

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Odber noviniek
RSS

Ako môžme pitím dobrej kávy zlepšiť svet

Cena kávy je najnižšia za posledných 13 rokov. Je to pre nás dobrá správa, alebo sú na mieste obavy?

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Odber noviniek
RSS

Rozhovor s Jakubom Jandíkom Majstrom Slovenska v cuppingu

Jakub Jandík sa stal šampiónom Slovenska v cup tastingu na Majstrovstvách Slovenska BARISTA 2019. Prečítajte si rozohvor s ním.

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Odber noviniek
RSS

Tip ak chudnete a máte radi kávu

Pre chudnutie nie je jedno, akú kávu pijete. Je dôležité, aby chutila a popri tom nemala príliš vysoký obsah kalórii. Ako to dosiahnuť?

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Odber noviniek
RSS
Dievca so zlomenym srdcom a kavou

Zlomené srdce a káva

Zlomené srdce potrebuje liek….

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Odber noviniek
RSS
FlatWhite BikeHelmet Cycling

Káva a šport

Pomáha pitie kávy športovému výkonu? Aký je mechanizmus? Je káva dobrá pre vytrvalostných športovcov? Odpovede nájdete v článku.

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Odber noviniek
RSS

Coffee Roasters Guild Camp – Reportáž

Reportáž z Coffee Roasters Guild Camp 2018 v Portugalsku.

Dajte vedieť priateľom:
Facebook

Facebook
Odber noviniek
RSS